즐겨찾기+  날짜 : 2020-05-28 오전 11:37:17 회원가입기사쓰기전체기사보기
황남동 120-2호 고분에서…신라시대 .. 제8대 경주시의회 후반기 의장단 선출..
성건동, 국토교통부 소규모재생사업 .. 경주시, 미래통합당과 당정협의회 갖..
경주시, 5월 ‘안전점검의 날’ 캠페.. 옥외무인민원발급기 설치해 24시간 발..
경주시, 전기자동차 지원 대상 추가접.. 무급휴직 근로자, 프리랜서 등 특별지..
경주종합자원봉사센터, 결식 취약계층.. 노인 다중이용시설에 비접촉식 체온계..
경주시 학교 밖 청소년지원센터 국민체육센터 수영, 헬스만 제한적 운..
코로나19 대응 경주시 생활방역위원회.. 박광호 시의원 발의, 시민안전보험’..
경주시, 시민안전보험 보장 확대… 최.. 월성원전 맥스터 증설 두고, 두 쪽으..
스쿨존서 SUV 차량 초등학생 들이받아 경주시,지역 자동차산업에 신 기술개..
경주시 사적관리과, 클린&안심 경주 .. 지역농가 살리기 방울토마토 공동구매..
경주시, 외국인 유학생 전원 코로나 .. 경주최부자 곳간을 열다!
내고장알리美리더스, 경북관광활성화.. 코로나 19로 못 받은 일본뇌염 예방접..
경주국립공원사무소, 민원후견인 제도.. 월성원전소재 지역의견수렴 주민 설명..
경북도 독도새우 30만마리 울릉도·독.. 해양생태 보전과 해양레저 활성화 상..
경북도, 영세 폐수배출사업장 시설개.. 경북도, 코로나19 극복…중소기업·소..
뉴스 > 교육청소년

동국대 경주캠퍼스 호텔관광외식경영학부, ‘향토식문화대전 & 국제 탑쉐프 그랑프리’ 수상 쾌거

라이브 요리부문 대상(서울특별시장상), 금상, 은상 수상
서라벌신문 기자 / press@srbsm.co.kr입력 : 2019년 11월 28일
ⓒ 서라벌신문
동국대 경주캠퍼스 호텔관광외식경영학부가 최근 서초구 양재동 aT센터에서 개최된 ‘제16회 대한민국 향토식문화대전 & 국제 탑쉐프 그랑프리’에 참가하여 대상인 서울특별시장상과 금상과 은상을 수상했다.<사진>
올해로 16회를 맞이하는 대한민국 향토식문화대전은 (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이터협회에서 주최하는 국내 대규모 국제조리대회로 향토음식문화발전과 농수산물 소비 활성화, 우리 음식의 우수성 홍보에 이바지하는 권위 있는 음식 경연대회이다.
라이브 부문에 참가한 동국대 호텔관광외식경영학부 1학년 김진영, 김승원, 김나은, 정재욱, 정준혁 학생 팀은 제철 식자재를 활용한 세 가지 코스 요리로 대상인 서울특별시장상과 금상을 수상하는 쾌거를 거두었다.
함께 참가한 박소윤(1학년), 신예진(1학년), 성재원(2학년), 홍혜민(3학년), 김나연(3학년) 학생 팀은 아보카도를 곁들인 삼치찜을 포함한 3가지 요리를 출품하여 은상을 수상했다.
지도교수인 김영중 동국대 경주캠퍼스 호텔외식관광경영학부 교수는 “전국의 요리 인들이 참가하는 전국규모 경연대회에서 우리 학생들이 우수한 성과를 거둬서 자랑스럽다”며 “동국대 호텔외식경영학부의 특성화된 맞춤형 교육의 결과”라고 소감을 말했다.
동국대 경주캠퍼스는 호텔외식관광경영학부를 학문 분야 특성화학과로 지정하여 교육 및 산학, 연구 분야에 우선적으로 자원을 투입해 학문 분야 특성화를 육성하고 있다.
호텔외식관광경영학부는 호텔관광경영학전공, 조리외식경영학전공, 융복합전공으로 이루어져 있으며, 1984년 관광경영학과로 첫 입학생을 받은 후 현재까지 관광, 레저, 이벤트, 호텔, 카지노, 전시기획, 리조트, 컨벤션, 외식 등의 분야에 인재를 배출하고 있다.
다양한 지원과 교육을 통해 호텔관광외식경영학부 재학생들은 2018 제1회 전국 대학생 육우요리대회 대상, 2018 대한민국 국제요리 & 제과 경연대회 금상과 우수상을 받은 바 있으며 안산시 요리경연대회 장려상 수상, 창업경진대회 우수상 수상, 2019 음식문화개선 요리경연대회에서 경주시장상인 은상 수상 등 창의적이고 획기적인 레시피로 활발한 활동을 펼치고 있다.
서라벌신문 기자 / press@srbsm.co.kr입력 : 2019년 11월 28일
- Copyrights ⓒ서라벌신문. 무단 전재 및 재배포 금지 -
트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그
 
많이 본 뉴스 최신뉴스
경주문화재탐방[65] 신당리 고분 발굴조사
경주시 기수연합회, 어버이날 꽃바구니 나눔행사
관선시대 때라면 큰일 날일, 민선시대는 어물쩍 넘어가
(재)경주문화재단 오기현 대표이사 제32회 한국PD대상 특별상 수상
청렴도 최하위권 경주시 이제 기대해도 되려나
‘4분음표’ 문체부 문화예술교육 지원사업 공모 선정
경주문화재탐방[65] 용강동고분 발굴조사와 복원 정비
Dialog 68 It was a hassle.
경주여고 34회 동기회, 7년째 신입생들에게 선물
경주교육지원청, 학원·교습소 3차 감염예방물품 지원
포토뉴스
서라벌연재
[77] 파울 클레의 <루체른 공원>  
[715] ▲ 말방나물 ▲머거리 / 소 호리 ..  
[436] 첩 첩 妾 어거할 어 御  
<김미진의 생활영어> Dialog 71 What’s..  
[714] ▲ 꺼시럼 / 끄시럼 / 끄시름 ▲..  
[435] 다를 이 異 양식 량 糧  
<김미진의 생활영어> Dialog 70 It’s B..  
경주문화재탐방[66] 오릉북편 교량지 발..  
현대 사진과 경주 문화[124] 드론에 고..  
[713] ▲ 머슴날 / 일꾼날 ▲ 아지배미 ..  
교육청소년
의곡초등학교(교장 금영휴)는 2020학년도 경주미래교육지구 마을교육공동체를 구축하..
상호: 서라벌신문 / 주소: 우) 38098 경북 경주시 양정로 273 경주인쇄소 3층 / 대표이사·발행인 : 김현관
mail: press@srbsm.co.kr / Tel: 054-777-6556~7 / Fax : 054-777-6558
정기간행물 등록번호 : 경북 다 01306 / 청소년보호책임자 : 이종협
Copyright ⓒ 서라벌신문 All Rights Reserved. 본지는 신문 윤리강령 및 그 실요강을 준
방문자수
어제 방문자 수 : 28,668
오늘 방문자 수 : 27,058
총 방문자 수 : 25,551,219