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경주대 강진구, 이찬우 학생 금, 동메달 수상2017년 경상북도기능경기대회 요리부문
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승인 2017.04.18  14:56:26
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경주대학교 외식조리학부 강진구(2년), 이찬우(1학년) 학생이 2017년 경상북도기능경기대회 요리부문에서 각각 금메달과 동메달을 수상했다. 최고상을 받은 강진구 학생은 지난해 동메달을 받은 적 있는데 올해 재도전해 큰 상을 받았다. 

이번 대회의 외식조리 부문은 3일간 진행됐는데, 에피타이져, 앙트레, 메인, 디저트, 창작요리 총 5가지의 과제를 수행해 평가받았다. 

김보성 지도교수는 “학생들이 본인의 기량을 마음껏 발휘해 좋은 성적을 거뒀다. 학생들이 끝없는 연습과 도전을 통해, 글로벌 시대에 걸맞은 훌륭한 셰프가 되도록 지도하겠다“고 했다.

경주대학교(총장 이순자)는 일본 츠지, 이탈리아 인따불라, 미국 CIA, 프랑스 꼬르동블르, 스위스 호텔매니지먼트학교 등 관광 관련 해외 유명대학들과 MOU 체결해, 학생들이 해외 프로그램에 참여할 기회를 주고 있다.

 

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